2018年市教育局直属幼儿园招聘厨师面试公告

时间：2018-11-28 18:51:06 来源：作者：

2018年市教育局直属幼儿园招聘厨师面试公告

一、面试时间
2018年12月2日。
二、面试地点
赤峰市民族特殊教育学校。
三、面试内容
（一）规定菜品科目
1.凉菜要求25分钟内完成
2.肉菜要求30分钟内完成
（二）自选菜品科目
1.自选菜品为素炒菜，规定原材料，品种自定，可以单选也可以都选，应聘者可自带调辅料和特殊调料,要求30分钟内完成；
2.菜品色泽自然，调味得当，主味突出，搭配合理，烹法恰当，火候得当；
3.烹调方法的选用应有别于规定菜品的方法；
4.色、香、味、形、营养及卫生适合幼儿午、晚餐质量需求。
（三）注意事项
1.规定菜品和自选菜品用料均有市教育局准备。
2.市教育局统一提供10吋白色平盘，应聘者不准自带餐具（可自带刀具和炒具）。
3.菜品做成品装盘不准做任何修饰，否则按违规处理，取消应聘资格
四、厨师考试合格分数为60分，低于60分的考生不进入考核和体检环节。
五、面试人员于2018年12月2日8:30在赤峰市民族特殊教育学校报到，准备考试。

赤峰市教育局
2018年11月28日

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